Всаа или протеин – что лучше выбрать и принимать при занятии в зале, можно ли пить вместе и как правильно

sportfood.info

что лучше и как принимать вместе

Каждый, кто начинает свой путь в бодибилдинге или просто набирает массу, задумывается о приеме популярных добавок – BCAA или протеина. Но что лучше и в чем кардинальная разница? У всех добавок разные формы выпуска, составы, хотя исходным сырьем являются молекулы протеина. Но для одних спортсменов лучше чистые аминокислоты, а для других подойдут и протеиновые коктейли. Давайте разберемся, что и как принимать?

В чем разница BCAA и протеина

В наших статьях уже много информации о протеине, о способах его изготовления в производстве и его видах. Протеин различается по исходному сырью – растительные или животные источники, а так же по степени усвоения (быстрые и медленные). Например, казеин усваивается частично от 1 до 8 часов, а сывороточные изоляты и гидролизаты от 30 до 60 минут. Но суть протеина в том, что это крупные белковые молекулы, полученные в процессе производства – отфильтрованные и высушенные.

А BCAA – это незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью, полученные в процессе распада белка. То есть аминокислоты – это составляющие молекулы протеина. А значит, и усваиваются молекулы BCAA намного быстрее, так как в организме пропускается процесс распада белка на аминокислоты с помощью ферментов. Обычно, аминокислоты BCAA – лейцин, изолейцин, валин, усваиваются за 20-30 минут.

Если протеин может включать в себя помимо белка много ингредиентов – жиры, углеводы (сахар и клетчатка), витамины, минералы, все аминокислоты, как заменимые, так и незаменимые, ферменты и иногда даже креатин, то BCAA содержат только 3 вида аминокислот в различных пропорциях, можно встретить 2:1:1 или 4:1:1 (первый показатель — лейцин).

Итак, аминокислоты – это составляющие частицы молекул протеина, принимая добавку протеина, в конечном итоге продукт распадается до тех же аминокислот, но процесс занимает больше времени, а количество тех же БЦАА может быть значительно меньше. К тому же дополнительные ингредиенты могут способствовать увеличению не только мышечной массы, но и подкожного жира и задерживать лишнюю воду в организме. В то время как BCAA способствуют набору исключительно сухой массы и быстрее предупреждают катаболизм – разрушение мышц.

Что лучше выбрать —  BCAA или протеин, и для каких целей?

Разницу разобрали, теперь выясним пользу отдельных добавок относительно целей спортсмена.

Если целью тренировок является набор мышечной массы, стоит обратить внимание на протеин, причем, на несколько видов – быстрый и медленный. В данном случае протеин выступает заменой пищи для спортсмена после тренировок и в течение дня. Быстрые протеины – быстро восстанавливают, насыщают материалом для роста мышц, как белками, так и углеводами, а медленные – долго усваиваются для постоянного насыщения белком, даже на протяжении ночного сна.

Значит, тем, кто набирает массу, лучше принимать протеин, а его составляющие и дозировки выбирать в зависимости от конституции, показаний, формы белка и цены.

Что касается аминокислот, они способны так же быстро восстановить организм, обеспечивая синтез новых клеток, а также быстро предупредить катаболизм, но насыщать белком долгое время BCAA не способны. Да и с ними необходимо употреблять больше пищи, так как суточную потребность в БЖУ они не отменяют и не дополняют, в отличие от протеина.

В БЦАА не ничего лишнего, никаких ингредиентов, в виде сахара, который способствует усложнению процесса похудения, особенно, это важно при диабете и тем лицам, которые ограничивают сахар в рационе.

Когда лучше принимать незаменимые аминокислоты и протеин

Протеин лучше принимать 2 раза в день:

1. сразу после тренировки;
2. и в течение дня (утром, в обед, вечером) в зависимости от его вида по рекомендациям производителя.

Так же протеин можно принимать за час до тренировки, если нет возможности вовремя принять пищу, но не ранее.

Аминокислоты так же принимаются по 2 порции (зависит от марки) порошка или таблетированной формы в день:

1. первую лучше принять сразу после сна, а через полчаса позавтракать;
2. а вторую – перед тренировкой за 30 минут.

Также в день отдыха БЦАА можно принимать в любое время, если появляется большой разрыв между приемами пищи для предупреждения катаболизма.

Можно ли принимать BCAA и протеин вместе и как правильно это делать

БЦАА и протеин принимать вместе можно, но не за один прием, а равномерно разбивая порции добавок в течение дня.

Можно употреблять в дни тренировок по следующей схеме:

• Утром после сна: одна порция БЦАА или сывороточный протеин на выбор.
• Перед тренировкой: одна порция БЦАА.
• После тренировки: сывороточный протеин.
• Вечером или на ночь можно принять комплексный протеин или казеин (если есть).

Заключение

В любом случае, обе добавки незаменимы для качественного набора мышц. Но стоит помнить, что аминокислоты и БЦАА – основной материал для роста мышц, они также присутствуют и в протеине (в разных пропорциях). Единственное, что многие нежелательные для спортсмена компоненты содержатся в протеиновом порошке, а в БЦАА их нет. Поэтому внимательно изучайте состав добавки и сопоставляйте со своими целями, возможно, при правильном и сбалансированном питании будет достаточно одних аминокислот.

А также узнайте, можно ли совмещать прием протеина и гейнера →

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

bodybuilding-and-fitness.ru

Протеин и BCAA: чем отличается, как принимать и что лучше

Протеин и BCAA очень часто ставят в один ряд, сравнивают и противопоставляют друг другу. Это можно объяснить белковой природой происхождения как первой, так и второй спортивной добавки. Более того, обе добавки производятся из одних и тех же органических продуктов питания. Тем не менее, они позиционируются на рынке спортивного питания как добавки, предназначенные для разных целей, отчего и область применения и цели применения также могут сильно отличаться. Наша с вами задача сегодня разобраться в том, что из себя представляеткаждая добавка, что у них общего, чем они отличаются и чем один продукт лучше другого и наоборот. И начнем мы, пожалуй, с самых основ, с определения того, что такое протеин, а что такое BCAA.

Введение

Начнем пожалуй с биохимии, а именно с того, для чего организму нужен белок. Наравне с жирами и углеводами, белок является очень важным источником питательных веществ и строительных материалов для организма. Белки по своей структуре состоят из аминокислот, которые организм частично может производить самостоятельно, а частично должен получать с пищей. Практически любые продукты питания в той или иной концентрации содержат в своем составе белки и, соответственно,аминокислоты. Белковые продукты животного происхождения, такие, как мясо, молоко и яйца имеют в своем составе все самые необходимые аминокислоты. Кроме того, белковые продукты растительного происхождения, такие, как бобы, орехи, соя, также богаты аминокислотами.

Для организма человека белки играют чрезвычайно важную роль. Одни из них выполняют структурную функцию и помогают строить кости, мышцы, связки, сосуды и не только. Другие участвуют в обмене веществ, третьи поддерживают иммунитет, четвертые регулируют выработку гормонов и так далее. Специалисты утверждают, что белок важен для формирования организма и поддержания его здоровья буквально в любом возрасте, от младенчества до старости. Острую нужду в белках организм испытывает после перенесенных травм или операций, а также в том случае, если человек ведет активный образ жизни. Соответственно еще большую нужду в белках и аминокислотах испытывает тот, кто систематически, на постоянной основе, занимается спортом.

Специалисты утверждают, что норма потребления белка в каждом частном случае зависит от размеров тела и от уровня физической активности. Например, для мужчины, ростом около 180 см и массой тела свыше 100 кг, который занимается в зале 3 раза в неделю, потребность в белках будет выше, чем у женщины, ростом 160 см и весом 55 кг, которая в зале не занимается. Таким образом, количество потребляемого белка сильно привязано к уровню физической активности, а значит, чем чаще вы тренируетесь в зале, тем большему стрессу вы подвергаете организм. А чем большему стрессу вы подвергаете организм, тем больше белка из спортивных добавок нужно потреблять – это раз. И тем больше вам понадобится времени на восстановление – это два.

Что такое протеин

Говоря о повышенной нужде в потреблении белка при занятиях спортом, новичку, прежде всего, приходит в голову мысль о том, что нужно начать больше есть белковых продуктов. Отчасти это так, но только отчасти. Дело в том, что обычные продукты питания, с точки зрения содержания в них белка, имеют очень низкий КПД, даже когда речь идет о твороге, яйцах или курице. Ученые и диетологи уже давно установили, что для человека, который активно занимается спортом, норма потребления белка в день находится на уровне 2 гр/1 кг массы тела. А теперь посчитайте, сколько при вашем весе нужно потреблять белка в день. Посчитали? Так вот, имейте в виду, что в 100 гр куриного филе содержится всего 25 гр белка. А теперь представьте, сколько курицы нужно съесть, чтобы закрыть дневную потребность организма в белках.

Таким образом, мы логически подошли к тому, что организм просто не справился бы со столь огромными объемами пищи, если бы вы решили получать белок только из нее. Именно с этой целью и была создана такая пищевая добавка как протеин. В то время как большой объем пищи создает нагрузку на пищеварительную систему и требует больших энергозатрат на переваривание и усвоение, протеиновый коктейль не занимает много места в желудке, не нагружает пищеварительную систему, быстро всасывается и при этом имеет высокий КПД. К слову, важно понимать, что протеин потому и относится к категории пищевых добавок, что не является полноценной заменой белковым продуктам, а лишь только дополняет рацион питания, который должен быть полноценным.

Итак, теперь мы с вами знаем, что протеин – это пищевая добавка, которая создана с целью удовлетворения суточной потребности организма в белках. Именно с этой целью она и применяется в спорте, в том числе в бодибилдинге и даже в фитнесе. «Протеин» в переводе с латыни означает «белок». А белок является строительным материалом для наших с вами мышц. Таким образом, нам становится понятно, почему он так популярен в бодибилдинге. Ведь цель культуризма как раз и заключается в построении объемной мускулатуры. Даже не смотря на то, что большинство атлетов носит с собой пищевые контейнеры с едой, тем не менее, свои повышенные потребности в белках они закрывают именно с помощью протеиновых коктейлей.

Что такое BCAA

Начнем с того, что аббревиатура BCAA расшифровывается, как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает – аминокислоты с разветвленной цепью. Аминокислоты, как мы уже выяснили, являются структурными элементами белка. Таким образом, говоря о белковых продуктах питания, мы понимаем, что из них организм может получать как протеин, так и аминокислоты, но почему BCAA выделяют в отдельную категорию? Дело в том, что их отличие от «обычных» аминокислот заключается в неспособности организма синтезировать их самостоятельно, а значит единственный путь к тому, чтобы насытить ими организм – это принимать специальные пищевые добавки. Именно с целью насыщения организма незаменимыми аминокислотами и были созданы BCAA.

Эти самые аминокислоты BCAA составляют порядка 35% в общей структуре аминокислот, из которых состоят мышцы. Это довольно-таки немало. Во время занятий в зале порядка 25% всей энергии выделяется именно из BCAA аминокислот. При употреблении пищи, богатой протеином, в первую очередь в кровоток поступают именно эти аминокислоты. Они являются расщепленными компонентами протеина, которые представлены в виде изолейцина, лейцина и валина. Тот факт, что они представлены в уже расщепленном состоянии, означает для нас то, что организму не требуется дополнительных трудозатрат на их усвоение, а значит, процесс всасывания будет происходить практически мгновенно. Намного быстрее, чем при употреблении обычного белка из добавок и тем более продуктов.

Лейцин из состава аминокислот BCAA является основой всех белков и в организме занимается регуляцией синтеза протеина. Изолейцин нужен для метаболизма лейцина и регуляции уровня сахара в крови. Валин является источником энергии в мышцах. По сумме факторов, подвести черту под этими тремя компонентами можно следующим образом. Если организм испытывает нехватку BCAA, мышцы начинают голодать. Регулярные занятия в тренажерном зале травмируют ваши мышцы путем разрушения сократительного белка. Этот белок необходимо восстанавливать, в том числе таким строительным материалом, как аминокислоты BCAA. Их прием перед тренировкой повышает выносливость мышц, а после тренировки снижает их усталость и ускоряет восстановление.

Чем отличается протеин от BCAA

Итак, теперь мы с вами знаем, что такое белок, какую роль он играет для нашего организма, из каких продуктов его необходимо получать, а также, почему недостающее количество белка необходимо компенсировать за счет употребления спортивных добавок. Также мы выяснили, что протеин – это спортивная добавка – источник белка, а BCAA – это спортивная добавка – источник аминокислот. Это в свою очередь наталкивает нас на то соображение, что если аминокислоты являются структурными элементами белка, то разница протеина и BCAA фактически минимальна. Отсюда и рождаются многочисленные споры на тему – что лучше, протеин или BCAA? Различия на самом деле неочевидны, тем не менее, они есть и поэтому рассказать о них обязательно стоит.

Сразу стоит отметить, что протеин действительно состоит из BCAA, которые принимают непосредственное участие в синтезе мышечного белка и в то же время уменьшают разрушение мышц после тяжелых тренировок. Именно в этом и заключается предмет многочисленных споров – что лучше пить, протеин или BCAA? Что дает лучший эффект? Давайте разбираться. Сывороточный протеин по сравнению с обычными белковыми продуктами питания в более высокой концентрации содержит BCAA. Употребление протеина в период после тренировки обеспечивает положительный азотистый баланс, что благоприятно влияет на синтез мышечных белков и ведет непосредственно к росту мышц. В виду своей эффективности, производители все чаще включают BCAA в состав протеина.

Но при этом справедливо будет заметить, что протеин в состав BCAA добавлять просто бессмысленно. Во время тренировки BCAA могут быть использованы для уменьшения повреждения мышц, для увеличения энергетических запасов, для повышения выносливости и снижения чувства усталости. Так в чем же разница между протеином и BCAA? Ведь очевидных различий как не было, так и нет. На самом деле основным их различием является именно форма, в которой представлены эти две добавки. Протеин, не расщепленный на аминокислоты, требует определенного количества времени на переваривание и усваивание в организме. Аминокислоты BCAA, в свою очередь, являются уже расщепленной формой протеина — скорость усвоения у них выше, а значит, и принимать эти добавки нужно по-разному.

Как принимать протеин и BCAA

Грамотный прием любых спортивных добавок всегда начинается именно с рациона питания, а уже рацион зависит от поставленных целей. В то же время нужно помнить, что с точки зрения построения и сохранения мускулатуры, белки имеют преимущество над жирами и углеводами. Это говорит о том, что в отличие от них и протеин, и BCAA нужны организму при любых обстоятельствах, как при наборе массы, так и при похудении и при удержании веса. Острую необходимость в употреблении протеина организм испытывает сразу после пробуждения и сразу после тренировки. Причем в обоих случаях желательно принимать сывороточный протеин, так как он быстро всасывается. Также рекомендуется пить протеин перед сном, для чего лучше подойдет казеиновая его форма.

Что касается аминокислот, то пить BCAA тоже можно утром, сразу после пробуждения, а также во время тренировки для пополнения энергетических запасов организма, повышения выносливости и снижения чувства усталости. На вопрос – что лучше пить протеин или BCAA? Самым правильным было бы ответить – и протеин и BCAA, так как каждый из них оказывает на организм свое, характерное именно для этой добавки, воздействие. Поскольку и первая, и вторая добавка производятся в форме порошка, то для их употребления, конечно же, необходимо размешивать его в жидкости, в качестве которой может выступать обычная вода, молоко или сок. Если вы набираете массу, более калорийным напиток будет с молоком и соком, если снижаете вес – лучше размешивать порошок с водой.

Наилучший эффект безусловно дают BCAA и протеин вместе. Это правило, которое относится к подавляющему большинству спортивных добавок. По отдельности они дают просто хороший результат, но вместе они оказывают синергический, то есть взаимоусиливающий эффект. Хорошо, тогда как совмещать BCAA и протеин? Самой классической схемой применения является употребление протеинового коктейля за полчаса до тренировки, прием аминокислот BCAA во время нее и второй прием белкового коктейля сразу после тренировки. То есть совмещать BCAA и протеин можно, более того, так делает подавляющее большинство атлетов. Что касается того, можно ли смешивать протеин и BCAA, то во избежание побочных эффектов в виде вздутия живота, тошноты или рвоты, этого лучше не делать.

Протеин или BCAA, что выбрать

Так все-таки, что лучше, протеин или BCAA? Я думаю, как многие уже догадались, ставить вопрос, таким образом, не совсем корректно. В каждом конкретном случае, на каждом временном отрезке ответ для каждого человека будет отличаться. Нельзя сказать, что протеин лучше BCAA или что BCAA лучше, чем протеин, они просто разные, хоть и во многом похожи. Преимущества протеина заключаются в полноценном составе заменимых и незаменимых аминокислот, но при этом скорость усвоения протеина довольно невелика. Преимущества аминокислот BCAA заключаются в скорости усвоения, что позволяет буквально мгновенно доставлять мышцам питательные вещества. При этом их минус заключается в неполноценном составе аминокислот.

Протеиновые комплексы – это пищевые добавки, основным компонентом которых является чистейший белок (концентрация которого может находиться в пределах от 70 до 90%). Попадая в организм, под воздействием ферментов, белок расщепляется на аминокислоты, которые нужны атлету для построения новых мышечных структур. Именно благодаря аминокислотам, которые присутствуют в составе протеиновой добавки, прекращается разрушение и запускается процесс наращивания мышц под воздействием физических нагрузок. На данный момент выпускается соевый, молочный, яичный, сывороточный протеин, а также казеин. Каждая из этих форм отличается преимущественно скоростью усвоения в организме и концентрацией чистого белка.

Аминокислоты BCAA в свою очередь позиционируются на рынке спортивных добавок именно как комплекс, предназначенный для быстрого восстановления мышц. Даже одной порции BCAA вполне достаточно для того, чтобы провести довольно изнурительную тренировку и при этом не нанести значительного вреда своим мышечным волокнам. Таким образом, не смотря на то, что аминокислоты на первый взгляд являются аналогом протеина, на самом деле предназначение у этих двух добавок разное. Чем отличается протеин от BCAA? Тем, что протеин позиционируется как добавка для построения новых мышц, а BCAA позиционируется как добавка, предотвращающая разрушение старых. Именно поэтому нужно принимать протеин и BCAA вместе.

Заключение

В заключение хотелось бы сказать непосредственно о способе изготовления спортивных добавок на основе белка (или протеина, если угодно). Все они производятся из натуральных органических продуктов, независимо от того, какое они имеют происхождение, животное или растительное. Порошковые добавки обычно изготавливают из самого обычного молока, которые высушивают и подвергают ферментации, после чего добавляют красители, ароматизаторы и получают банановый, клубничный или шоколадный вкус. Поскольку протеин и BCAA имеют биологическое происхождение, говорить о том, что это «химия» будет в высшей степени некорректно. А самое худшее, что может с вами случиться в случае передозировки – это расстройство желудка, тошнота, рвота или дисбактериоз кишечника.

В конце концов, самое главное – мы с вами,наконец, выяснили, чем отличаются протеин и BCAA. Не смотря на то, что, казалось бы, обе пищевые добавки основаны на белковой структуре, тем не менее, как мы выяснили, они имеют три характерных отличия. Первое – это различный состав, который характеризует протеин как более полноценный продукт, а аминокислоты BCAA – как менее полноценный. Второе – скорость усвоения, которая из-за того же плотного состава у протеина низкая, а у аминокислот BCAA – практически молниеносная. Третье – это позиционирование. Протеин преподносится как строительный материал, а аминокислоты BCAA преподносятся как средство восстановления. Таким образом, на основе трех отличий мы теперь точно знаем, что протеин и BCAA – это совершенно разные добавки.

fit-baza.com

BCAA vs сывороточный протеин: что лучше принимать и почему?

Выбрать правильную добавку иногда бывает очень сложно.

Информация зачастую оказывается неясной или вообще противоречивой, потому что ее не регулируют. Часто встречаются умышленные вбросы ложной информации, которые нацелены на получение дохода.

Но выбор правильной добавки очень важен для тренировки. Но для того, чтобы она получить максимально полезный эффект, нужно сначала построить правильную сбалансированную диету.

Что лучше пить протеин или BCAA – частая тема для споров. Любая форма белка является хорошей добавкой для каждого активного человека, но можно ли их смешивать и принимать вместе или лучше выбрать что-то одно?

В этой статье мы попытаемся разобраться, что лучше купить BCAA или протеин, какую из добавок принимать до и после тренировки и что выбрать для похудения.

Рекомендуем почитать, что такое BCAA, зачем их принимают и что можно ожидать от приема.

BCAA намного легче и быстрее всасываются, чем другие аминокислоты, но цельный белок, например сывороточный, все равно дает большее количество аминокислот для организма.

Читайте подробнее: что такое протеин и для чего он нужен.

Многие аминокислоты заканчивают свой путь в одном из пяти мест: мышечная ткань, мозг, сердце, печень или почки. Но большая часть задерживается именно в мышцах. Именно поэтому BCAA так актуальны в плане прироста мышечной массы.

Но прием большого количества одной определенной аминокислоты может вызвать дисбаланс, потому что она будет пытаться занять место других. Или избыточные аминокислоты превратятся в жир или глюкозу.

При рассмотрении 12 различных брендов протеиновых порошков было замечено, что среднее содержание в них BCAA было примерно 20 процентов или 5.5 граммов. Этого вполне достаточно для любого спортсмена.

Итак, прием BCAA вместе с протеином – бесцельная трата денег и времени.

Зачем нужны протеиновые добавки

Разница между добавками аминокислот с разветвленными боковыми цепями и протеино состоит не только в их химическом составе, но и в их пользе для организма.

Здесь необходимо получить реальную пользу из потраченных денег, ведь это касается вашего здоровья. Поэтому здесь мы рассмотрим:

• что дает BCAA и протеин при употреблении их соло, а не вместе,
• пользу от комбинации этих добавок,
• и соотношение затраченных денег и полученной выгоды от добавок, как для BCAA, так и для протеинового порошка.

Что такое сывороточный концентрат и из чего его делают?

Ответить на этот вопрос легко – из коровьего молока. Но коровье молоко содержит два разных типа белка:

• Сывороточный протеин
• Казеиновый протеин

Сыворотка использовалась человеком сотни лет. Им когда-то кормили домашних животных, использовали его как удобрение или выбрасывали.

И наконец, мы стали использовать его как добавку во многих блюдах. Но потом появилась химическая технология.

С тех пор сыворотка из молока может использоваться как элемент спортивного питания.

Этому были очень рады все энтузиасты фитнеса, ведь он быстро всасывается, содержит все необходимые аминокислоты и довольно дешев.

И после этого индустрия протеиновых добавок продолжала развиваться. Как в химическом, так и в функциональном плане. Это и дало нам тот протеиновый порошок, который мы потребляем сегодня.

Что дате протеин?

Благодаря его долгому существованию было проведено уже много исследований его эффекта на человеческий организм. Он всасывается намного быстрее, чем казеиновый вариант и лучше стимулирует рост мышечного волокна и синтез белков.

Чтобы набрать мышечную массу, нужно потреблять после каждой тренировки по 20 граммов белка. Это – стандартная доза для 80 килограммового мужчины.

Базируясь на этих цифрах, мы можем сказать, какой будет норма для любого человека.

Итак, что такое BCAA?

Это аббревиатура с английского языка, которая является аминокислотами с разветвленными боковыми цепями.

А более правильно – это три разные аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин. Это три из девяти незаменимых аминокислот (которые организм человека неспособен производить сам и которые нужно получать с пищей и добавками).

Почему они так называются? Все, что нужно знать – их химическая структура немного отличается, потому что у них есть ответвление из атомов углерода.

Итак, лейцин является самой важной аминокислотой для строительства мышечных волокон.

Как усваивается?

Для того чтобы войти в мышечную клетку BCAA используют инсулин. Они вызывают небольшой, но долгий инсулиновый скачок. Это отличается от ответной реакции на углеводы.

BCAA всасываются быстрее, чем многие другие аминокислоты. Но следует всегда помнить, что белок всасывается даже быстрее, чем отдельные аминокислоты. Можно даже отметить, что для усвоения белка организм использует другую транспортную систему, чем для аминокислот.

Поэтому, если вы едите качественные белки, то у вас нет нужды потреблять еще и BCAA.

Функции аминокислот BCAA

Они всегда выполняют ту же функцию, вне зависимости от их источника.

Эти три разветвленные аминокислоты выпускаются печенью после переваривания белков. Оттуда они отправляются в:

• Мышцы
• Мозг
• Сердце
• Почки
• или же остаются в печени.

Но большая часть BCAA используется мышцами. Поэтому они актуальны как добавка для набора мышечной массы.

Во время выполнения упражнений аминокислоты катаболизируются, распадаются. Это повышает потребность человека в BCAA, если он занимается интенсивными или силовыми упражнениями.

Другие аминокислоты, в конце концов, также используются, но уже для синтеза энзимов или гормонов.

Больше – не значит лучше, особенно в мире добавок. Если одной аминокислоты в организме становится больше, чем другой, то избыток превращается в кетоны, жирную кислоту или глюкозу. Это плохо, но не очень опасно.

BCAA для тренировки и других целей

Было доказано, что BCAA повышает выносливость в упражнениях при условиях высокой температуры. Это не очень важно для лифтеров, а вот если вы – бегун на выносливость, то вам важно такое свойство.

По большей части они помогают строить мускулатуру, что известно как синтез мышечного белка (особенно верно для лейцина).

Они также помогают снизить болевые ощущения в мышцах после тренировки.

Абсолютно да. Лейцин, изолейцин и валин есть в любых белках. Некоторые компании даже добавляют еще. В обычном белке в среднем содержится 20 процентов BCAA по весу. Этого количества вполне достаточно для строительства мышц и всех других целей. Так как вы получаете все необходимые BCAA с белком, плюс все остальные аминокислоты, то намного лучше инвестировать в белок. Так вы получите больше пользы за то же количество денег.

BCAA против белка: где разница?

BCAA – три отдельные аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин), важнейшая роль которых – источник питания для мышц.

Сывороточный протеин – сложный вид белка, получаемый из коровьего молока. Он содержит полный спектр аминокислот, не только BCAA, но и все другие аминокислоты. Он также очень хорошо всасывается.

Итак, единственное различие между протеином и BCAA – число аминокислот. Белок содержит все аминокислоты нужные человеку, а порошок BCAA – только те, которые участвуют в строительстве мышц.

Добавление BCAA к тому же протеиновому коктейлю – то же самое, что добавить к салату еще больше заправки. Она вся бесполезно останется на дне миски.

Чем полезны аминокислоты BCAA?

Это важный вопрос. На него можно ответить двумя способами.

1. Вы получите больше, если белок по какой-то причине не можете принимать, например, у вас аллергия или строгая диета. Тогда BCAA в самом деле очень помогут вам строить мышцы. А также вы будете быстрее восстанавливаться после тренировки, так что в данном случае BCAA будут полезны.
2. Но если вы уже принимаете белок, то вы получите от BCAA минимальную пользу. Ваши мышцы могут потреблять только определенное количество BCAA. Излишки будут превращаться в жир или глюкозу, что делает дополнение пустой тратой денег.

Чем полезен сывороточный протеин?

Это может показаться ненавязчивой рекламой, но это правда – от него вы получите намного больше пользы. Вот, что можно сказать в пользу этой добавки:

• По сравнению с мясом он дешев;
• Быстро всасывается;
• Содержит все необходимые аминокислоты в большом количестве;
• Содержит те же BCAA;
• Намного проще употреблять, чем другие источники белка.

И наконец, важнейший тезис этой статьи!

Мы поняли, что примерно пяти граммов BCAA в день достаточно для развития мышечной массы. Также снижается усталость и боль.

Мы также заметили, что чрезмерное потребление одной аминокислоты может вызвать дисбаланс, за счет конкуренции между аминокислотами.

Большинство добавок протеиновых порошков содержит 5 граммов BCAA в одной порции.

И если вы уже пьете протеиновый шейк, то не следует тратить деньги на BCAA.

Единственный пример ситуации, где вам потребуется BCAA – соревнования по бодибилдингу. В том случае придется убрать протеин из рациона. Но это довольно редкая ситуация, а потому неактуальная.

Когда принимать белковые добавки – до, после или во время тренировки?

Это такой интересный вопрос, что про него можно написать отдельную статью.

Если базироваться на результатах исследований, то белок лучше принимать:

• После тренировки: сразу после интенсивных силовых упражнений или упражнений на выносливость. Это поможет вам удержать существующие мышцы или нарастить новые. Помогут белки и при восстановлении.
• Также можно принимать добавку за полчаса до тренировки. Это не позволит мышцам распадаться для получения энергии.

Не используйте белковые добавки до тренировки, если недавно съели блюдо, богатое белком. Тогда коктейль становится лишним, и пользы вам не принесет.

Выберите одно. Совсем не следует принимать белок и до и после тренировки. Во время силовых упражнений переваривание и всасывание питательных веществ значительно замедляются. Поэтому в вашем организме достаточно белка и с одного приема. Лучше все-таки принимать белок сразу после тренировки.

Вот еще несколько ситуаций, в которых было бы выгодно выпить белковый коктейль.

• Перед сном, если вы стараетесь нарастить мышечную массу. И здесь, оказывается, более актуален казеиновый протеин.
• Как заменитель приема пищи, если вы не можете есть много. Нельзя представить более выгодной и эффективной пищи для человека, который спешит.

Когда можно пить только BCAA?

Уже понятно, что нет повода принимать оба вещества вместе. Но есть и случаи когда BCAA будет достойным заменителем сывороточному белку.

Если у вас аллергия на молочные продукты или вам просто не нравится вкус белка, то вы можете принимать BCAA как достойную альтернативу. Также строгая диета может помешать вам принимать белок.

Но как уже говорилось, в такой ситуации может оказаться только бодибилдер на соревнованиях.

Когда лучше принимать BCAA – до, после или во время тренировки?

Лучшее время приема:

• Перед тренировкой: сразу до силовых упражнений. Это поможет вам сохранить мышечную массу или нарастить дополнительную.
• После тренировки: сразу после выполнения упражнений. Поможет мышцам восстановиться и быстрее вернуться в работоспособное состояние.
• Утром после пробуждения: поможет остановить катаболизм и сохранить мышечные объемы.
• Перед сном: заправит мышцы энергией и даст им набрать за ночь массу.

Прием BCAA во все эти моменты, 4 раза в день – дело обычное, если для вас важно сохранить как можно больше мышц, особенно при дефиците калорий, например, при правильной сушке тела.

Но добавки нельзя использовать как заменитель пищи, что дает еще один пункт в пользу сыворотки, хотя тут тоже не стоит злоупотреблять.

Как сэкономить

Если выбрать протеин вместо BCAA, вы сможете сэкономить немало денег.

Просто убедитесь, что изготовитель белка, который вы решили принимать, следит, чтобы его продукт содержал 5.5 граммов BCAA.

Итак, что лучше: выбрать протеин или BCAA?

Все приведенные выше доводы и результаты исследований показывают, что белок, особенно сывороточный, является намного более выгодной добавкой, чем BCAA, по следующим причинам:

• В нем уже содержится достаточное для любых целей количество BCAA.
• У сывороточного белка намного выше биоусвояемость.
• Взятые по отдельности, BCAA могут вызвать конкуренцию и дисбаланс, если ими злоупотреблять. В случае с протеином такая возможность устраняется, потому что он содержит здоровое соотношение всех аминокислот.
• Сывороточный белок дешев, полезен и является, в целом, адекватным источником белка в диете.

Похоже, что это достаточное количество доводов.

Вывод о добавках в целом:

Похоже, что из всех добавок самым полезными являются креатин и сывороточный белок. Они, в самом деле, позволяют получить максимальную пользу за затраченные деньги.

К такому же выводу пришли многие ученые и спортсмены, которые исследовали эти добавки и пробовали их на себе.

Принимать аминокислоты не имеет никакого смысла для людей, которые потребляют достаточное количество белка.

Аминокислоты нужны тем, кто проводит интенсивные тренировки. И вот кому еще может понадобиться добавка:

• Которым не нравится протеин
• Люди с аллергией на молоко
• Люди, которые сидят на строгой диете, которая мешает им съесть лишнюю калорию.

Итак, если у вас не таких особых требований, то вам лучше принимать только протеин.

Будьте здоровы!

Научные сведения

Аминокислоты бывают глюкогенными или кетогенными (или обеими сразу). Другими словами, глюкогенные аминокислоты могут служить прекурсорами глюкозы. Это потому, что их углеродный скелет может быть использован для создания молекулы глюкозы. В кетогенные аминокислоты превращаются в молекулы жирной кислоты или кетонные тельца.

BCAA являются обеими:

• Лейцин кетогенен
• Валин глюкогенен
• Изолейцин может использоваться как одно, так и как другое в зависимости от ситуации.

zazozh.com

BCCA или протеин что лучше выбрать

Содержание статьи

 Занимаясь физическими нагрузками с целью похудения или наращивания мышечной массы, рано или поздно встает вопрос об использовании спортивных добавок. Bcaa помогает быстро восстановить поврежденные во время тренировок мышечные волокна, при  этом количество вещества, принимаемого на протяжении дня, определяется индивидуально. Для того чтобы восстановиться после силовых нагрузок требуется большая дозировка сывороточного протеина, который намного медленнее разлагается на аминокислоты. Потребление достаточного количества протеина или белка в день позволяет покрыть потребность  в аминокислотах, необходимых не только для восстановления мышц, но и для здоровья волос, ногтей и кожи. Каждый человек, решивший использовать спортивные добавки задается вопросом, нужно ли все таки использовать дополнительные белки и аминокислоты, что лучше выбрать и как их использовать?

BCAA или протеин

 Существует вечный спор и выбор: протеин или бцаа. Для того чтобы добиться максимальных результатов необходимо понимать, какую роль  в построение и наращивании мышечной массы играет то или иное вещество, в каких случаях лучше принимать бцца, когда протеин, а когда все вместе.

 Неопытные спортсмены теряются среди разнообразия спортивного питания, не зная, что лучше протеин или bcaa. Стоит отметить, что добиться максимальных результатов позволит их совместное сочетание, но из-за невозможности вложения денежных средств встает выбор в приеме того либо другого препарата. Для того чтобы понять что лучше подойдет в индивидуальном случае следует ознакомиться с составной частью каждой добавки:

1. Протеин – состоит из большой концентрации белка, необходимого для строения мышц и костей. Существует несколько видов протеина: казеин, сывороточный, соевый, яичный и молочный.
2. Вcaa – незаменимые аминокислоты, включающие изолейцин, валин и лейцин, не вырабатываемые организмом, но необходимые для быстрого укрепления и восстановления мышц после силовых тренировок.

 Для того чтобы правильно подобрать для себя спортивную добавку следует обратиться к специалисту, поскольку прием каждого имеет свои особенности. Например для наращивания мышц необходимо использовать сывороточный белок, а для того чтобы похудеть – казеин.

 Для быстрого насыщения мышечных волокон белком стоит отдать предпочтение БЦЦА, поскольку он способен мгновенно поступить к мышцам, протеин же в свою очередь обладает более медленным разложением на аминокислоты, что обеспечивает длительное действие, поэтому его лучше всего использовать на ночь.

 Но стоит отметить, что сочетание протеина и bcaa дает более быстрый и стойкий результат, но во время их приема следует соблюдать некоторые нюансы. Например, если аминокислоты выпить во время тренировки, то это будет способствовать набору мышечной массы, в то время как его использование в перерывах между едой, будет снижать аппетит и как следствие приведет к похудению. Дозировка того или иного вещества подбирается индивидуально, исходя из физиологических особенностей.

 Что лучше выбрать решает каждый сам для себя, отталкиваясь от следующих особенностей:

1. БЦЦА обеспечивает мгновенное поступление необходимых веществ к мышечным волокнам, что является преимуществом. Минус данной добавки – ограниченный состав аминокислот.
2. Протеин помимо белка и полного состава аминокислот содержит бцаа, который, к сожалению, медленно усваивается организмом, поскольку требуется время для расщепления белка на необходимые аминокислоты.

Поэтому можно сделать вывод, что максимальный результат можно достичь, если бцаа и протеин принимать совместно.

Отличие BCAA от протеина

Вcaa и протеин, разница в следующем:

1. Первый компонент состоит из трех аминокислот, которые не способны вырабатываться организмом. Их в достаточном количестве находится в индейке, курице и мясе. Сразу после попадания в организм эти аминокислоты моментально разносятся потоком крови и усваиваются мышечными волокнами, что сокращает период восстановления мышц после тяжелых тренировок.
2. Протеин является белком – строительный материал для мышц, который при поступлении в организм расщепляется на аминокислоты, поступающие с током крови к мышцам, укрепляя и восстанавливая их.

 По сути оба средства содержат аминокислоты, при этом БЦЦА имеет ограниченный состав, а протеин полный набор, но с другой стороны bcaa намного быстрее поступает в мышцы,  начинает их восстановление, когда протеину на это требуется больше времени, поэтому рекомендуется использовать bcaa и протеин вместе. Поэтому ответ на вопрос, можно ли пить протеин и bcaa вместе, ответ – да, но обязательно необходимо соблюдать схему их использования.

BCAA и протеин как принимать вместе

 Многих интересует, можно ли смешивать протеин и bcaa. Ответ: да, но это нужно делать правильно, для этого следует придерживаться следующей проверенной и эффективной схемы приема:

• в утреннее время следует употребить протеин и bcaa совместно;
• в течение дня –протеин или bcaa, в зависимости от вида и цели тренировки;
• после физических нагрузок совместный прием;
• на ночь – протеин.

 Такая схема не является эталоном, а представлена в качестве примера. У каждого спортсмена могут быть свои индивидуальные схемы совместного приема добавок, в зависимости от загруженности, количества и частоты тренировок. При отсутствии тренировке в этот день прием добавок может быть ограничен трехразовым приемом: утром, днем и вечером, если в этот день имеется тренировка, то аминокислоты употребляется до и после занятий.

Как принимать протеин и бцаа вместе? Многие сомневаются можно ли сочетать добавки – да, при этом их разрешено употребить за один раз, поскольку протеин – это строительный материал, а аминокислоты – строители. Поэтому совместный прием в сочетании со сладким соком, позволяет за короткий срок транспортироваться полезным веществам к необходимому месту. Зная как принимать протеин и bcaa можно качественно и быстро «построить» тело своей мечты.

Как принимать протеин креатин и BCAA вместе 

 Креатин и протеин все чаще используют в качестве добавки спортсмены для набора мышечной массы и повышения выносливости. Для того чтобы достичь максимального результата нужно знать, как принимать протеин, креатин и бцаа вместе. К одной из самых распространенных схем относится:

• утром, сразу после сна, а также до и после тренировки следует принять креатин и БЦЦА;
• между основными приемами пищи использовать белковые коктейли с аминокислотами.

 Данные спортивные добавки лучше усваиваются, если их принимать с большим количеством быстрых углеводов, для этого можно использовать подслащенную сахаром или медом воду, сок.

 Для получения быстрого и качественного результата необходимо принимать протеин, креатин и бцаа вместе. Также следует учесть, что комплексное использование добавок будет полезным только в случае соблюдения правильного питания и при наличии физических нагрузок. Немалую роль играет качество спортивного питания, поэтому прежде чем приобретать следует проконсультироваться со специалистами.

BCAAили протеин что лучше для набора массы

 Мышцы больше чем на половину состоят из белковых соединений, а именно аминокислот, 30% из которых составляют три незаменимых вещества – изолейцин, валин, лейцин, важные при наборе мышечной массы. Получить их из продуктов питания очень сложно, поэтому при необходимости наращивания мышц обойтись без спортивных добавок не получится, в таком случае показаны bcaa и протеин. Но что лучше bcaa или протеин для набора мышечной массы? Для того чтобы разобраться необходимо рассмотреть каждую добавку в отдельности.

 Bcaa для набора массы. При желании получения продолжительных результатов следует отдать предпочтение протеину, но если требуется быстрый результат, то выбор должен пасть на аминокислоты БЦАА. Даная добавка является энергоисточником, который способствует выработке глюкозы и синтезированию АТФ, что позволяет избежать катаболизма, спровоцированного усталостью после нагрузок, а также придает сил для качественного и интенсивного тренинга. Bcaa занимает треть от мышечного белка, помогает синтезировать другие аминокислоты, участвует в построении мышц, что позволяет добиться увеличения сухого объема мышечных волокон, что обусловлено сжиганием жировых отложений благодаря изолейцину и лейцину. Bcaa употребляется по следующей схеме – перед тренировкой, во время нее и сразу после окончания. Добавку размешивают в соке или сладкой воде или же  bcaa совместно с протеином, что позволяет добиться максимального результата. Чтобы избежать катаболизма после белкового голодания в ночное время, bcaaтакже следует принимать в утреннее время сразу после пробуждения.

 Протеин для набора мышечной массы. Если говорить о протеине, как о средстве для набора мышечной массы, то данного спортивного питания недостаточно для этой цели. Белок является строительным материалом мышц, рост которых невозможен без длительных и интенсивных тренировок. Увеличение мышечных волокон возможно только при регулярных физических нагрузках, вызывающие микротравмы. Мышцы после таких повреждений поддаются восстановлению, одновременно увеличивая выносливость к более высоким нагрузкам, что позволяет повысить плотность и объем мышц.

Большинство людей, стремящиеся набрать мышечную массу используют протеиновые коктейли, но только с целью восстановления потраченной энергии и силы. Одного протеина не будет достаточно для мышечного роста, для этого необходимо соблюдать режим питания и физических нагрузок. Рацион должен состоять  из продуктов, содержащих растительный и животный белок, а также необходимо соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Для постоянного поступления белка в организм требуется 6-8 разовое питание.

 Что лучше пить протеин или бцаа для наращивания мышц?  Одного протеина для набора массы недостаточно, как одного приема bcaa, поэтому специалисты рекомендуют употреблять добавки совместно, что позволит получить максимум полезных веществ и достичь желаемого результата.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

jirabas.ru

Bcaa или протеин — что лучше для набора мышечной массы?

Силовые тренировки подразумевают большой расход энергии, а для набора мышечной массы крайне необходим основной «строительный» материал — белок. Компенсировать нехватку этого элемента, а также обеспечить быстрый рост мышц помогут специальные добавки (спортивное питание). В этом вопросе существует много мнений, а ключевым моментом являются дискуссии: бцаа или протеин, либо их комбинации,что лучше и результативней. Сравнение характеристик и принципа действия на наш организм, а также анализ потребностей и способов достижения эффекта — все это необходимо для взвешенного выбора.

Разница между бцаа и протеином

Ежедневная норма белка, получаемая с пищей, станет недостаточной при усиленных нагрузках. Прием протеина и bcaa перекроет дефицит, поможет быстрей восстановиться после упражнений. Рассчитать потребности организма довольно просто. Суточная порция составляет 0,36 грамм на 1 фунт веса (453 гр.). Этого достаточно для хорошего самочувствия и здоровья, но при физической активности расход белка увеличивается до 1 грамма, поэтому получить подобный результат даже усиленным питанием довольно сложно. Пищевые спортивные добавки предназначены как раз для быстрой компенсации, они легко усваиваются и восстанавливают мышечные волокна после активности.

Различают две основных группы подобных добавок:

• Сывороточный протеин. Способствует быстрому насыщению, предназначен для увеличения мышечной массы. Необходимую порцию рекомендуется принимать перед тренировками.
• ВСАА. Комплекс аминокислот, из которых формируется непосредственно белок. В отличие от протеина, принимать bcaa лучше после упражнений для скорейшего восстановления мышечных волокон.

Упрощенно разница bcaa с протеином в концентрации аминокислот в составе.

Протеин содержит 20 аминокислот, из которых девять не синтезируются в нашем организме и поступают только с пищей. В бца содержится три незаменимые аминокислоты: валин, лицин и изолицин, которые отвечают за восстановление мышц после нагрузок. В протеиновых добавках они содержатся в меньших концентрациях, но полностью отказаться от дополнительной порции бцаа и употреблять только его нецелесообразно.

Что лучше выбрать?

Предпочитая исключительно bcaa или протеин, спортсмен рискует результатом, поэтому лучше найти оптимальное сочетание этих компонентов. Утверждать однозначно преимущества определенного типа добавок очень сложно, ведь необходимо учитывать характер тренировок, исходные параметры физической комплекции и потребности в определенных компонентах. Следует исключить риск катаболизма (разрушения мышечных волокон после нагрузок), а также быстро восполнить израсходованную энергию.

Факторы выбора:

1. Скорость усваиваемости протеинового коктейля — до двух часов, что обеспечит стабильное поступление энергии во время тренировок.
2. Принимать аминокислоты bcaa лучше непосредственно после нагрузок. Они всасываются и усваиваются примерно за полчаса, быстро тонизируют и приводят в порядок поврежденные и ослабленные мышцы.
3. Не стоит забывать, что нужно обеспечить свой организм еще и дополнительными компонентами для быстрого восстановления. Это могут быть специальные витамины, готовые комплексы и другие элементы спортивного питания.
4. Аминокислоты, содержащиеся в добавках, также необходимы для вывода отходов жизнедеятельности из организма, быстрого восполнения энергии.

Оценивая характеристики и влияние этих добавок, важно учитывать, как пить всаа или протеин для получения результата. Сказать, что лучше протеин или bcaa можно только после оценки состояния и потребностей организма, но большинство склоняется к тому, что принимать данные составы лучше в комплексе. При этом правила, можно ли смешивать протеин и bcaa не так уж и сложны, главное, знать особенности их усваиваемости и период нахождения в нашем организме.

Можно ли смешивать протеин и bcaa?

Пить протеин и бцаа вместе в ходе спортивных тренировок — популярная практика. Это позволяет нарастить мышцы, предупредить дефицит белка в организме, восстановиться физически и эмоционально после изнуряющих упражнений. Рекомендаций при приеме много, но каждый выбирает оптимальный график, учитывающий особенности воздействия добавок на наш организм.

Что учитывать при приеме:

• Скорость усваиваемости белкового коктейля довольно медленная, что позволяет обеспечить заряд прочности при выполнении упражнений.
• Аминокислоты, напротив, воздействуют быстрей, но и из организма выводятся уже через 1,5 – 2 часа после приема.
• При смешении этих компонентов вреда для организма не будет, но взаимодействие добавок приведет к замедлению всасываемости аминокислот. Это подойдет для максимального накопления белка в организме, поэтому оправдано для максимально тяжелых нагрузок.
• Для быстрого восполнения сил и снятия усталости и мышечных спазмов, лучше принимать аминокислоты отдельно.

Bcaa и протеин вместе образуют пептидные цепи. Без чрезмерного углубления в этом вопросе, важно выделить, что процесс переваривания подобных соединений происходит в кишечном отделе, что подразумевает длительный процесс.

Аминокислоты в чистом виде усваиваются гораздо быстрее, что критично при сильной усталости и потере сил. Определиться, как совмещать протеин и bcaa можно на собственных ощущениях. Если прием помогает восстановить силы и при этом легче перенести тренировку, лучше использовать схему: белок — до, аминокислоты — после. В противном случае в вопросе, как принимать вместе эти добавки, лучше посоветоваться с тренером или тестировать рекомендуемые сочетания.

Как принимать вместе?

Узнав ключевые отличия и воздействие на наш организм, можно сформулировать несколько важных пунктов, как правильно принимать протеин и аминокислоты. Первая задача — расчет необходимого объема компонентов.

На упаковке добавок обязательно необходимо проверить содержание белка. Зачастую низкая цена спортивного питания обусловлена включением дополнительных «пустых» ингредиентов, поэтому расход смеси увеличивается. Вместе с немалой стоимостью и необходимостью регулярного приема это крайне невыгодно, к тому же может негативно повлиять на результат. Для получения необходимого «заряда» энергии в сутки потребуется примерно 20 грамм аминокислот. Это количество содержится примерно в 120 граммах протеина (5 гр. бцаа/30 грамм белка).

Обычно рекомендуют соотношение 60/10 белка и бцаа. Разница в цене также будет существенна, ведь упаковка в 300 грамм аминокислот будет примерно втрое дешевле 2,2 кг протеина, содержащего такой же объем bcaa. Вместе с тем, полностью исключить белок из спортивного рациона нецелесообразно, ведь в его составе больше других важных компонентов, в частности еще 17 важных аминокислот.

Второй важный пункт: особенности приема. Приготовление протеинового коктейля происходит по инструкции. Для этого рассчитанное количество сухой смеси перемешивают в шейкере с водой. Срок годности такого напитка — около суток, но лучше использовать свежую порцию или готовить раствор непосредственно перед походом в тренажерный зал. Аминокислоты лучше растворять в воде с небольшим количеством сахара. Это необходимо для восполнения энергетического запаса в организме. В чистом виде bcaa можно принимать и в перерывах между упражнениями, чтобы почувствовать прилив энергии и запастись необходимым зарядом для выполнения упражнений.

Эффективные тренировки невозможно представить без дополнительной энергетической подпитки спортсмена. Предлагаемые пищевые добавки помогут быстро восполнить дефицит белка, способствуют восстановлению после сильных нагрузок. Приведенная информация расскажет, можно ли принимать bcaa для набора веса, в чем ключевые отличия аминокислот в чистом виде и сывороточного коктейля. Не менее важным будет вопрос, как принимать протеин и bcaa для получения питательных веществ и устранения дискомфорта после тренировок.

gejner.com

Что лучше выбрать — протеин или bcaa?

Для каких задач и целей лучше подойдет прием протеина, а для каких – аминокислот bcaa. Их преимущества и виды.

Сегодня многие спортсмены принимают спортивное питание для улучшения физических показателей, быстрого прироста мышечной массы и эффективного восстановления. И если опытные спортсмены уже испытали на себе все варианты методом проб и ошибок, так как поступить новичкам? Неужели также пропускать через себя все виды спортивных добавок, испытывая организм на прочность?

Сомнения и мнения

Чаще всего сомнения возникают при выборе двух видов спортивных добавок – протеина и аминокислот bcaa. И здесь есть несколько предположений. Одни спортсмены уверены, что лучше купить протеин, а от приема бцаа аминокислот отказаться. Другие настаивают на том, что, наоборот, аминокислоты бца эффективнее за счет лучшего усваивания. Есть и такая категория бодибилдеров, которые принимают обе спортивные добавки в комплексе и не ломают голову над этим вопросом. Но зачем тратить лишние деньги, если можно обойтись только одной добавкой? Только вот какой?

Белок

Протеиновый комплекс – это популярная пищевая добавка для спортсменов, основным элементом которой является чистейший белок (его содержание может достигать 70-90%). Попадая в организм, белок преобразуется в аминокислоты, необходимые для роста мышечной ткани. Именно благодаря аминокислотам, которые находятся в протеине, тормозится разрушение и активируется процесс роста мышц при активных физических нагрузках.

При этом необходимо помнить, что протеин бывает несколько видов:

1. Сывороточный белок пользуется наибольшей популярностью у атлетов. Его основное преимущество – наличие в составе полезных бца аминокислот. Кроме этого, он имеет доступную цену, хорошо смешивается с другими видами белков и быстро усваивается организмов. Из-за быстрого всасывания его прием актуален до или после тренировки.
2. Казеин – медленно всасываемый протеин, который лучше всего пить на ночь. С его помощью обеспечивается постоянное поступление аминокислот к мышечным волокнам. При этом в казеине, также как в сывороточном белке, есть аминокислоты, в том числе и bcaa.
3. Соевый белок – лучший вариант для прекрасного пола. Он хорошо усваивается, а его стабильный прием – это шанс снизить уровень холестерина в крови. Еще один плюс – наличие аминокислот. Только вот эффективность данной добавки довольно низкая, а из-за повышенного уровня эстрогенов ее не желательно принимать мужчинам.
4. Яичный белок считается наиболее богатым бцаа аминокислотами. Но он больше пригодится не для набора мышечной массы, а, наоборот, для более эффективного похудения. Минус такого белка – высокая цена.
5. Молочный протеин дешевый, имеет хороший состав, но из-за наличия лактозы может негативно сказываться на работе кишечника.

Таким образом, почти во всех видах белков есть бцаа аминокислоты. При этом выбирая белок, необходимо учитывать поставленные задачи. Для набора мышечной массы лучше покупать сывороточный белок и казеин. Для похудения – яичный и соевый протеин.

Аминокислоты

Аминокислоты bcaa – это мощный комплекс, предназначенный для быстрого восстановления мышц. Он практически мгновенно усваивается организмом и поступает к месту назначения, питая мышечные волокна энергией. В составе бца аминокислот три основных компонента – лейцин, изолейцин и валин. Организм не способен их вырабатывать, поэтому получить их можно исключительно с едой.

Прием bcaa аминокислот позволяет ускорить метаболизм, увеличить эффективность тренировок, убрать (или набрать) вес и поддерживать его длительное время на одном уровне. Достаточно одной порции, чтобы повысить выносливость и выдержать даже очень сложную тренировку.

В зависимости от поставленной задачи BCAA можно принимать по-разному:

1. Для похудения – перед занятием, во время (если речь идет о растворимых формах) и после. Для более скорого снижения веса необходимо пить аминокислоты и между приемами пищи (это позволит уменьшить аппетит).
2. Для набора массы – прием bcaa актуален перед, во время и после работы в тренажерном зале. При этом к аминокислотам желательно добавлять несколько ложек сахара, что гарантирует дополнительный эффект от быстрых углеводов. Не лишним будет принять порцию и после пробуждения, чтобы сохранить мышечные волокна от разрушения.

Аминокислоты выпускаются в двух различных формах:

• в порошке (растворимый вариант). Обладает максимальной эффективностью. Половина состава такого комплекса – лейцин. Минус такой формы – неприятный вкус;
• в капсулах. Основной плюс – спасение от неприятного вкуса. Но теряется суть аминокислот – высокая скорость расщепления в организме и попадание к мышцам. Процесс тормозит капсула, для растворения которой необходимо время.

Что выбрать?

Мы рассмотрели каждый из комплексов – протеины и бцаа. Что лучше выбрать? Здесь уже каждый спортсмен решает для себя сам:

• преимущество протеина – полноценный состав аминокислот плюс bcaa. Минус – низкая скорость усвояемости организмом. Это логично, ведь организму приходится самому раскладывать белок на ряд необходимых аминокислот.
• преимущество бца – практически мгновенный доступ к мышечным волокнам, что дает оптимальный результат. Минус – неполноценность («обрезанный» состав аминокислот).

Выводы

Таким образом, для достижения максимальных долгосрочных результатов лучше принимать полноценные протеиновые комплексы. Если же необходим быстрый результат и решение краткосрочных задач (к примеру, похудение, набор веса), то bcaa подойдут лучше всего. Но в идеале два этих комплекса, конечно, совмещать. Удачи.

10 декабря 2014

proteinfo.ru